香茅焖鸡翅

作者： pairs嬿灬

吃起来会有股淡淡的香气。

用料

• 香茅 3根
• 鸡翅 10个
• 大蒜 4瓣
• 姜 5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 油 适量

香茅焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，对半破开（切开两半更入味，不切开也行）。

步骤 2

加盐、糖、油、生粉、生抽、老抽（可不加，纯调色用）腌制半小时以上。

步骤 3

香茅切片片，切得越碎越入味。

步骤 4

蒜切块。

步骤 5

姜切块。

步骤 6

热锅冷油中小火煎鸡翅，每面煎一分钟，煎至金黄色，大概8成熟，捞起备用。

步骤 7

放入蒜块、姜块、香茅碎碎炒一下。

步骤 8

加入鸡翅和水，大火烧开后，小火焖20分钟。

步骤 9

大火收汁，捞起。

步骤 10

成品。

菜谱创建时间：2022-10-27 19:16:58