醇香浓郁的黑芝麻麻薯巴斯克🍰

作者： 肉肉肉Rae

香醇浓郁的黑芝麻巴斯克➕拉丝牛奶麻薯➕原味巴斯克～Q弹麻薯的加入增加了蛋糕的层次口感，黑芝麻星人必备的一款蛋糕呀～ 🌟模具：6寸戚风圆模

用料

• 巴斯克蛋糕
• 奶油奶酪 200克
• 糖 50克
• 淡奶油 130克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 7克
• 黑芝麻酱 30克
• 黑芝麻粉 8克
• 牛奶麻薯
• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 16克
• 牛奶 160克
• 黄油 一小块

醇香浓郁的黑芝麻麻薯巴斯克🍰的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

1. 奶油奶酪隔水软化，加入细砂糖，搅拌至顺滑无颗粒。 2. 加入淡奶油，搅拌均匀。 3. 分三次加入3个鸡蛋，搅拌均匀。 4. 加入玉米淀粉，搅拌均匀。 5. 过筛一遍芝士糊。 6. 取2/3的芝士糊（也可以取一半），加入黑芝麻酱和黑芝麻粉。搅拌均匀。

步骤 3

7. 倒入模具中，轻敲震出气泡。烤箱200度烘烤15分钟左右。 8. 烘烤的时候做麻薯层。麻薯所有材料混合，搅拌至均匀无颗粒。 9. 小火加热至成糊状，离火，加入一小块黄油，搅拌均匀。 10. 带上手套拉扯揉捏麻薯40次左右。放在黑芝麻蛋糕层上。 11. 把剩下的芝士糊倒在蛋糕上。 12. 烤箱210度烘烤15-20分钟左右。完成✅

步骤 4

超级好吃～赶紧试一试❤️

醇香浓郁的黑芝麻麻薯巴斯克🍰的小贴士

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菜谱创建时间：2022-10-27 13:44:47