奥尔良烤翅

作者： 爱家爱厨房

用料

• 鸡翅
• 腌料
• 蜂蜜

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

翅中买来后洗净沥水，然后用牙签或叉子在鸡翅背面戳些孔待用

步骤 2

将奥尔良烤翅的腌料倒入盆中，按照说明上的比例加入适量水调匀，然后倒入刚才处理好的翅中抓匀腌渍。（我用的COOK100，说明上鸡翅跟腌料跟水的比列为100：7：7）

步骤 3

把腌渍好的鸡翅装入保鲜袋丢入冰箱一夜，中途记得拿出来隔着保鲜袋帮鸡翅做下按摩~~（说明上腌渍时间不要这么长哈，偶今天腌明天烤的更入味）

步骤 4

把鸡翅排在烤架上，先刷一遍腌料汁，再刷上一层蜂蜜，烤箱预热200度后把烤架上的鸡翅放入烤箱中下层200度烤20分钟左右（底层用烤盘铺上锡纸接住掉下来的油），中途取出重刷一次腌料汁后再刷一次蜂蜜，烤出来的颜色更均匀，口味更浓郁

菜谱创建时间：2011-11-19 20:41:30