白菜大葱素蒸饺

作者： angelfofo

喜欢包子不喜欢水煮的饺子，喜欢蒸的不喜欢煮的，所以把饺子蒸着吃。

用料

• 白菜 一颗（根据家里人数）
• 面粉 根据人数，剩下的我做了面条
• 大葱 1根
• 食用油 根据个人，我放的不多
• 香油 适量
• 盐 适量，因为是素的搅拌菜馅后可以尝一下
• 十三香 适量
• 味精 可放可不放

白菜大葱素蒸饺的做法步骤

步骤 1

疫情在家，只有白菜和葱了

步骤 2

切碎，白菜馅用蒸布挤压掉水分，放入盆内

步骤 3

加入盐

步骤 4

加入十三香

步骤 5

加入食用油

步骤 6

加入香油

步骤 7

搅拌，因为是素的，可以尝一尝咸淡

步骤 8

准备开水，慢慢倒入面中，因为比较烫，可先用筷子搅拌

步骤 9

筷子搅拌到没有面粉，都是絮状

步骤 10

用手把面粉和光滑

步骤 11

在面板加入面粉揉面

步骤 12

捏成圆环状

步骤 13

开始揪面剂子，大小均匀

步骤 14

剂子按成圆状

步骤 15

擀面杖擀圆

步骤 16

开始包饺子

步骤 17

我喜欢先捏中间后两头

步骤 18

右边捏好

步骤 19

左边捏好

步骤 20

很快都包好了

步骤 21

上锅蒸20分钟，建议锅在和面前就准备好

步骤 22

出锅

步骤 23

看着还不错

步骤 24

开凿啦

白菜大葱素蒸饺的小贴士

和面不用开水也行，用开水就是烫面饺子

菜谱创建时间：2022-10-27 11:36:50