巧克力米粉松饼

作者： 麦子厨房

这个松饼烤出来很松脆，夹上现做的卡士达酱，让你一口就能沦陷，必须周末收藏做起来。

用料

• 米粉 90g
• 可可粉 20g
• 泡打粉 9g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 40g
• 牛奶 100g
• 无盐黄油 30g
• 香草精 少许
• 糖粉 适量
• 卡仕达酱 适量
• 蛋黄（制作卡仕达酱） 1个
• 白砂糖（制作卡仕达酱） 30g
• 牛奶（制作卡仕达酱） 100ml
• 香草精(制作卡仕达酱） 适量
• 低筋面粉（制作卡仕达酱） 10g
• 无盐黄油（制作卡仕达酱） 5g

巧克力米粉松饼的做法步骤

步骤 1

卡仕达酱制作： 1、料理盆中加入蛋黄，白砂糖，搅拌均匀。

步骤 2

卡仕达酱制作： 2、搅拌均匀后加入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 3

卡达仕酱制作： 3、加入牛奶，香草精，搅拌均匀。

步骤 4

卡达仕酱制作： 4、美食锅调至LOW档，预热完成后，倒入调好的原液，边加热边搅拌至浓稠状态。

步骤 5

卡达仕酱制作： 5、加入无盐黄油，搅拌。

步骤 6

卡达仕酱制作： 6、搅拌至黄油全部融化，取出备用。

步骤 7

料理盆中加入米粉，鸡蛋。白砂糖，牛奶，泡打粉，可可粉，搅拌均匀。

步骤 8

加入融化的无盐黄油，适量的香草精，搅拌均匀。

步骤 9

小红锅预热完成后，上下烤盘刷油，舀入面糊。

步骤 10

烘烤6~8分钟后取出，置于晾架晾凉。

步骤 11

将卡仕达酱均匀涂抹在松饼上，合上松饼。

菜谱创建时间：2022-10-27 00:14:13