零基础的咖喱肥牛乱炖

作者： yuyuyuyu发达吧

逛盒马的时候，看见有卖咖喱料的，想到在那个壹番屋（不知道写对没，就以前成都大悦城下面有一家）家的咖喱料理吃起也不错，合计家里还有一盒肥牛卷，那成，试试呗！

用料

• 肥牛 一盒（300g）
• 洋葱 半个
• 土豆 1个（图中展示了两个，其实我后来换成了一个大点的了）
• 红海椒 1个
• 蘑菇 20个左右
• 生姜 小半块
• 料酒 一勺

零基础的咖喱肥牛乱炖的做法步骤

步骤 1

首先你得拥有一盒咖喱酱😀

步骤 2

背后长这样，做法也是根据他写的做就成😝

步骤 3

食材来张全家福🤡

步骤 4

蘑菇，土豆，红海椒，切成差不多2-3cm宽的块儿👍

步骤 5

洋葱我只用了半个，切成一厘米左右的小块👍

步骤 6

肥牛用水加生姜和料酒焯一下👍

步骤 7

放油，烧辣 先放洋葱炒香 然后把土豆，红海椒，蘑菇统统扔进去🤣🤣🤣 搅拌均匀，加水 烧开后三五分钟再加肥牛 再烧开五分钟 整个过程什么料都不要加‼️ 关火

步骤 8

按照它写的步骤，把咖喱掰成四块，放入锅中，搅拌🤣🤣🤣 感觉这次做菜只需要做一个无情的搅拌机😝😝😝 融化后，我是再加了点水，然后开火再烧热，熬成糊状就大功告成了🎉🎉🎉

零基础的咖喱肥牛乱炖的小贴士

最后一步，就是咖喱融化后加水再烧开的时候，一定一定要注意要不停的搅拌，不然咖喱太容易糊锅了！今儿大意了，锅底有一点点🤏粘。所以，这个菜的诀窍就是——做一个无情的搅拌机🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2022-10-26 22:20:50