秋冬必吃❗️五花肉烩菜锅

作者： Yang妈妈

天冷的时候就想吃一锅汤汤水水热呼呼的菜。一块五花肉做一锅烩菜，吃完全身暖融融！

用料

• 五花肉 一块
• 豆腐 一块
• 鹌鹑蛋 10几个
• 青菜.蘑菇等配菜 适量

秋冬必吃❗️五花肉烩菜锅的做法步骤

步骤 1

豆腐切块用油煎至两面金黄，鹌鹑蛋煮熟去壳，炸好的丸子，我上次自己炸的莲藕肉丸子，其他丸子都可以

步骤 2

娃娃菜和蘑菇洗净备用

步骤 3

五花肉切薄片，锅烧热，不用放油。放入五花肉中小火煸炒出油

步骤 4

把五花肉煸至微黄

步骤 5

加开水适量，一定要开水，这样才能煮出奶白色的汤，大火煮沸腾，再煮10分钟左右

步骤 6

倒入豆腐.丸子和鹌鹑蛋煮沸腾

步骤 7

加入娃娃菜和蘑菇

步骤 8

加少量盐，一勺生抽，和虾粉一起煮熟

步骤 9

把蔬菜类煮熟透就好啦

步骤 10

出锅时放上蒜段

菜谱创建时间：2022-10-26 13:08:38