抹茶冰激凌，KONNICHIWA日本风

作者： Clarazx

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 10h 30m 份量 6人份

用料

• 300克牛奶 2 茶匙 抹茶粉 100克 煉乳，可視個人喜好調整 3顆蛋黃 150克 鮮奶油

抹茶冰激凌，KONNICHIWA日本风的做法步骤

步骤 1

1 將牛奶、抹茶粉、煉乳、蛋黃和鮮奶油放入主鍋，以8分/90℃/速度2烹煮。 2 將混合物倒入製冰盒內，以保鮮膜覆蓋至完全冷卻再放入冷凍庫中至少10小時。 3 將製冰盒從冷凍庫取出放入冰箱冷藏15 分鐘，再將抹茶冰塊放入主鍋內，以 20秒/速度6打碎，插入刮刀棒以輔助攬拌，再以10秒/速度4混合，將冰淇淋装入碗中，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 786 kJ / 188 kcal 蛋白质 5g 碳水化合物 16 g 脂肪 12g 膳食纤维 0g

抹茶冰激凌，KONNICHIWA日本风的小贴士

若無法立即吃完，可放回容器中冷凍，食用前 以10秒/速度6混合即可。

菜谱创建时间：2022-10-26 07:07:46