糖炒板栗

作者： 盱眙妞

隔壁厂里送了6斤菜板栗，太多了，只能做炒栗子，留了一点煮粥 炖鸡！

用料

• 板栗 3000克
• 盐 30克
• 油 适量
• 水 适量
• 蜂蜜 200克

糖炒板栗的做法步骤

步骤 1

板栗洗洗干净，盐放入水中，板栗放进去泡10-15分钟，然后用剪刀✂️最好，两剪刀一个板栗就OK，如果用刀的话呀，最好用面包刀，有锯齿的那种，底下垫一块抹布，一圈下来就一个划好了。

步骤 2

剪刀就这种款最好，尖头！

步骤 3

全部剪好后放入锅中，水最好没过板栗，多一点水，刚刚泡板栗的水就行了，不然又要重新加盐，水开煮15分钟闷5分钟，预热烤箱200度20-25分钟，托盘放锡纸，另外起盆放蜂蜜 适量凉白开 适量油，搅拌均匀，放入板栗，每一颗板栗都裹上蜂蜜水后就可以放入托盘进烤箱了！

步骤 4

满屋飘香，迁西板栗更好，菜板栗烤出来稍微干，不够甜，不过，就这也被抢光，哈哈哈哈！

糖炒板栗的小贴士

我的板栗太多了，姐妹们可以酌情减量，自己动手就是可以随意发挥！

菜谱创建时间：2022-10-25 22:33:52