海带萝卜排骨汤

作者： 烟火间

一碗好汤带来的不仅是无与伦比的味觉享受，喝下去更是给身体的一份体贴。在这个微寒干燥的季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少因气候转换带来的种种不适吧～～

用料

• 小排骨 350克
• 干海带结 1把
• 白萝卜 1个
• 姜片 适量
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

海带萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

干海带结提前泡发，洗净

步骤 2

白萝卜洗净去皮切条状备用

步骤 3

排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用

步骤 4

锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右

步骤 5

再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟

步骤 6

最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味

步骤 7

趁热享用：-）

菜谱创建时间：2012-11-03 21:10:46