花雕梭子蟹

作者： Crazy_麦兜

用料

• 姜 4片
• 梭子蟹 2-3只
• 葱 4根
• 蒜片 5只
• 洋葱末 1/6只

花雕梭子蟹的做法步骤

步骤 1

1、一只蟹剪6块，脚拍碎 2、壳盖脚上，壳内放两片姜 3、放入蒸箱，蒸箱内的水用花雕酒半瓶，箱体内的小水槽倒满花雕 4、蒸8-10分钟出锅。 5、热油放入葱、蒜、洋葱、花椒爆香，只留油，其他全部滤去。 6、拿开蟹壳，用小勺将油少许淋在蟹肉上即可。最后再淋一些蒸鱼豉油 7、上菜，柔嫩鲜美😀

菜谱创建时间：2022-10-25 21:01:34