减脂燕麦汉堡胚（不用模具）

作者： sunny小厨娘

超级简单~做好了放冷冻保存~ 每天早晨取出复烤一下，切开，夹上自己喜欢的蔬菜肉片芝士片或者鸡蛋~~~营养又美味的早饭就解决了~ 也是消耗燕麦片的好方法~~ 做起来吧~记得交作业哦~

用料

• 即食燕麦片 50克
• 干酵母 3克
• 水 135克（适量增减）
• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 200克
• 盐 3克

减脂燕麦汉堡胚（不用模具）的做法步骤

步骤 1

50克燕麦先加135克水和3克干酵母搅匀，静置十分钟

步骤 2

加入鸡蛋液搅匀后加入全麦面粉和盐

步骤 3

和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵

步骤 4

发酵至两倍大，我用了一个半小时，不看时间看状态哈

步骤 5

排气后均匀分成六份，每个约74克

步骤 6

滚远，放在烤盘里，盖保鲜膜室温松弛25-30分钟

步骤 7

松弛好的面团

步骤 8

表面刷一层蛋液，撒上麦片或者芝麻，烤箱200度预热

步骤 9

送入烤箱~烤制22分钟

步骤 10

出炉~~~香喷喷

步骤 11

多吃粗粮身体棒棒~~~大家做起来吧~超级简单~

步骤 12

看看内部组织~

菜谱创建时间：2022-10-25 17:00:25