炒平菇｜爽口下饭又开胃

作者： 恋爱哪有干饭香

用料

• 平菇 200克
• 蒜 5瓣
• 糖 1/3勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺
• 小米椒 3个
• 蒜苗 3根

炒平菇｜爽口下饭又开胃的做法步骤

步骤 1

把平菇脚去掉，撕成小块

步骤 2

准备调料酱：盐🧂，鸡精各一勺，一点白糖（提鲜），生抽一勺，老抽半勺,蚝油1/2勺，1勺淀粉，再加点清水，搅拌均匀

步骤 3

起锅烧油，油热倒入蒜片，小火爆香，平菇，开大火翻炒一分钟，倒入辣椒和蒜苗，炒至断生，把调料酱搅拌下倒入锅中，继续翻炒，使料汁融入平菇中，然后撒上蒜叶，撒点芝麻油，翻炒出锅

炒平菇｜爽口下饭又开胃的小贴士

平菇不要用水煮哈，不然会丧失香味的

菜谱创建时间：2022-10-25 14:12:07