红糖枣泥蛋糕

作者： Fiona_786y

用料

• 红糖 100克
• 红枣 110克
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 盐 2克
• 小苏打 3克
• 蜂蜜 1勺
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 60克

红糖枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

大红枣用热水泡30分钟左右

步骤 2

去核，切成小丁

步骤 3

锅中倒入牛奶，下枣粒，小火煮开，中间要搅拌，以免糊锅

步骤 4

牛奶充分吸收后，将红糖倒入锅中，搅拌均匀至无颗粒

步骤 5

搅拌后静置，冷却

步骤 6

将冷却好的枣泥倒入干净的容器中，加入鸡蛋

步骤 7

打蛋器，速打发约10分钟，体积是原来的3倍左右

步骤 8

盐，泡打粉，小苏打，低粉拌匀，筛入蛋液中搅拌均匀，加入玉米油

步骤 9

取八寸蛋糕模具，刷油，以便脱模，倒入蛋糕液，振动去除气泡，撒上白芝麻

步骤 10

烤箱150℃，预热10分钟，烤45分钟出锅，满屋飘香

步骤 11

脱模后底部的效果

菜谱创建时间：2022-10-25 13:34:47