花生酱饼干🍪（香酥浓郁）❗️详细教程❗️

作者： 橙咚咚的美食日记

家里闲置的花生酱，可以做成小饼干，浓郁香酥的口感，超级好吃，做起来也很简单！

用料

• 低筋面粉 200克
• 花生酱 适量(30-80g)
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克(喜甜可加至60g)
• 玉米油 30克
• 牛奶 70克
• 玉米淀粉 10克（可不加）

花生酱饼干🍪（香酥浓郁）❗️详细教程❗️的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。（图中未加玉米淀粉）

步骤 2

1⃣️将牛奶加入玉米油充分乳化后，加入鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。（加点玉米淀粉会更软糯）

步骤 3

2⃣️搅拌均匀后加入适量花生酱，可加入少许坚果碎，搅拌均匀。

步骤 4

3⃣️面团揉匀后揉成长条状，裹上保鲜膜冷冻一小时后取出，切成半厘米宽的片状，均匀摆放在烤盘上。 ✨这里如果不想冷冻，可以直接把面团擀成半厘米左右薄片，切割成自己喜欢的任何形状，直接摆放在烤盘上✨

步骤 5

4⃣️烤箱预热后，170度烤15-20分钟。（根据自家烤箱情况，注意观察不要烤糊，稍微上色即可）

步骤 6

5⃣️取出晾凉后，花生酱味小饼干就完成了！酥松口感，浓郁花生酱，喜欢的不要错过！✌️

菜谱创建时间：2022-10-25 13:20:03