39.爆炒藕丝

作者： haihun0822

用料

• 藕 一节

39.爆炒藕丝的做法步骤

步骤 1

洗净削皮，切掉头尾，先切片，再改刀切丝，加入清水备用，加点白醋防止氧化

步骤 2

葱姜蒜全部切碎剁成末，烹饪之前把泡好的水倒掉，下料头爆香，下藕丝翻炒一分钟(一定要猛火)，加一小勺盐，适量酱油，少许香醋，继续开猛火炒2分钟

39.爆炒藕丝的小贴士

买藕的话尽量选择坑坑洼洼又比较丑的，听说没上过药的

菜谱创建时间：2022-10-25 12:09:37