最正宗的抚顺麻辣拌调料

作者： 泽熙妈妈

最正宗的抚顺麻辣拌是不加麻酱的(虽然我觉得加麻酱的也很好吃)但是作为抚顺人对麻辣拌不加麻酱有一种特殊的执着！

用料

• 王守义麻辣鲜 15克
• 陈醋 30克
• 白糖 25克
• 麻油 5克
• 味精 少许
• 芝麻碎 一小勺
• 孜然碎 一小勺
• 花生碎 一小勺
• 辣椒油 根据自己喜好添加
• 各种菜啥的 大概500克左右
• 喜欢吃什么菜放什么

最正宗的抚顺麻辣拌调料的做法步骤

步骤 1

所有食材焯水，控干水分，备用！

步骤 2

所有调料混合搅拌均匀，加入配菜，拌匀即可！

步骤 3

抚顺麻辣拌的特点就是酸甜麻辣，色泽红润，一酸甜味道要够重，多麻多辣才够味！

最正宗的抚顺麻辣拌调料的小贴士

麻辣鲜就是带咸味的，不用另外加盐或者生抽，完全用麻辣鲜调节咸度就足够了！

菜谱创建时间：2022-10-25 02:23:05