万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)

作者： 泽熙妈妈

作为一个资深吃货和吃货的娘！平时就比较喜欢研究吃，特别是小吃。我儿子就喜欢街边小摊卖的煎饼果子、手抓饼、烤冷面什么的。但是大家都懂得太脏了！所以就研究自己做！做的好不好吃就得看里里面的酱了！经过多次研究最终这个方子还是觉得最好吃！

用料

• 蒜蓉辣酱 适量
• 甜面酱 适量
• 番茄酱 适量
• 大蒜 适量
• 洋葱 适量
• 可乐 一瓶(剩下自己喝)
• 白芝麻(颜色好看) 适量

万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)的做法步骤

步骤 1

用一个大碗把所有酱料混合！比例:甜面酱5 蒜蓉辣酱3 番茄酱3。白糖适量就好，因为可乐就是甜的，放少许鸡精，少许酱油(我用的海鲜酱油，觉得这样比较鲜，不放也行) 大蒜弄成蒜泥(稍微多放点没关系的，不爱吃可以少来点)。最后用可乐来稀释酱料，太干太稀都不好，浓度自己感觉哈！洋葱切碎，尽量小点块

步骤 2

锅里加油烧热后，加洋葱碎炒出香味，倒入碗里的酱汁烧开后加入芝麻！出锅即可

万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)的小贴士

里面的大蒜，洋葱！糖等配料都是可以按照自己的喜好增减的！味道也会不一样哦！我比较喜欢吃甜面酱的味道，所以甜面酱放的比较多，也可以蒜蓉辣酱多点，那样就是辣酱味道更重一点！

菜谱创建时间：2016-10-18 21:31:36