椒盐鸡翅

作者： 小贝手作

这道椒盐鸡翅，外酥里嫩，鲜嫩多汁，而且简单快手，孩子特别爱吃！

用料

• 鸡翅中 10个
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 食用油 适量
• 椒盐 适量
• 孜然 适量

椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备400-500g鸡翅，大约9-10个

步骤 2

清洗干净，擦干水分

步骤 3

每个鸡翅正反面划上几刀方便入味

步骤 4

加入少许盐🧂，一勺料酒，两勺生抽，适量黑胡椒粉用手抓拌均匀腌制30分钟以上，倒掉汁水

步骤 5

打入一个鸡蛋🥚

步骤 6

再加入三勺淀粉（我用的玉米淀粉）

步骤 7

用手抓拌均匀，起锅烧油

步骤 8

中火油热下鸡翅，改小火慢炸，中间偶尔翻面，炸至两面金黄

步骤 9

出锅撒上椒盐粉即可，我还撒了孜然粉

步骤 10

咬一口鲜嫩多汁，外酥里嫩的，太香啦！

步骤 11

因为孩子吃不够，最近做了好多次！

椒盐鸡翅的小贴士

如果没有椒盐，食用盐就多放一点，如果有椒盐切记食用盐少放一点不然会咸哦！

菜谱创建时间：2022-10-24 15:46:33