万圣节🎃两款低卡南瓜司康1号

作者： 纯圆皇后本尊

🎃万圣节主题 两种主食司康 1.南瓜🎃胡萝卜🥕燕麦 70kal/块 2.南瓜🎃燕麦米栗子🌰全麦 90kal/块

用料

• 1.南瓜🎃胡萝卜🥕燕麦
• 以下干粉类：
• 燕麦 150克
• 泡打粉 7克
• 肉桂粉 7克
• 肉豆蔻粉 5克
• 代糖（可不加） 10克
• 盐 1克
• 以下湿料：
• 水果胡萝卜 200克
• 鸡蛋（中号） 1个
• 蒸熟苹果 130克
• 蒸熟南瓜 200克

万圣节🎃两款低卡南瓜司康1号的做法步骤

步骤 1

即食燕麦买的山姆的，先放搅拌机打碎一点，喜欢特糙口感的可以不打

步骤 2

干粉类放一起，搅匀，备用

步骤 3

湿料开始：水果胡萝卜去皮，切小块放进搅拌机，方便打碎均匀

步骤 4

打成这样即可，不要打成泥

步骤 5

加一个鸡蛋，提前蒸熟的苹果（苹果去皮去核，切小块，放碗里大火蒸10分钟，晾凉，我一般提前一晚蒸好放冰箱）

步骤 6

搅匀

步骤 7

南瓜用的橄榄型的北海道南瓜，又甜又面，美团现在有卖，买不到用贝贝南瓜之类的也可以，提前蒸熟凉凉（南瓜切开，去籽，改刀大块，大火蒸15分钟）

步骤 8

用勺子挖出南瓜肉，皮颜色太绿就不要了，打碎

步骤 9

干料＋湿料 混合

步骤 10

拌至无干粉

步骤 11

可以整形后用模具切割，如果想我这样面糊略稀，那就更方便了，烤盘铺好烤盘纸，放上模具，一勺料直接放进模具，铺平

步骤 12

边缘差不多就行

步骤 13

然后一手轻轻慢慢拿起模具，料会黏在烤盘纸上，只要慢慢提起模具，料就会非常完整的留在烤盘上

步骤 14

第一次实验怕料会散开，所以间距比较大，其实烤出来很保型，正常间距就可以

步骤 15

提前预热烤箱200度烤20-23分钟

步骤 16

出锅，个个焦黄，外酥内软，裂纹漂亮

万圣节🎃两款低卡南瓜司康1号的小贴士

1.各品牌麦片吸水量不一样，尽量买平时吃容易泡开的就行 2.我这个配方不用再加液体，如果你们做时觉得太干，可以加些牛奶和燕麦奶 3.烤制时间不要超25分钟，上色会太深，吃是没问题的

菜谱创建时间：2022-10-24 12:14:29