红烧牛肉做火锅

作者： Wendy姐姐

婆婆不在家，只能靠自己

用料

• 姜 4片
• 大葱 半根
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 牛肉 1000克
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 干辣椒 适量
• 蚝油 3勺
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶
• 郫县豆瓣 1勺
• 口蘑 适量
• 年糕 适量
• 方便面 随意

红烧牛肉做火锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，随你怎么切

步骤 2

冷水下锅，放几块姜片，料酒，煮出血水

步骤 3

准备好想吃配菜：口蘑、大葱、年糕、方便面

步骤 4

用这些调料

步骤 5

1.牛肉煮出血水后捞起来 2.另外起锅，烧热倒油适量，放一点冰糖炒出糖色，等不及也没关系，直接下牛肉 3.开始炒牛肉，放八角香叶干辣椒，炒一炒加水，多一些，要考虑牛肉火锅的汤 4.加生抽、耗油、大葱 5.倒入电压锅，压40分钟，就是按照电压锅的来

步骤 6

记得炒牛肉时加啤酒

步骤 7

忘了拍图！ 电压锅开锅后，点收汁，然后把准备好的配菜都煮进去，记得尝下味道，根据咸淡放盐，然后煮10几分钟后OK出锅了

步骤 8

转移到小电锅中，再煮个方便面！完美

菜谱创建时间：2022-10-23 20:28:43