酸辣开胃的低卡柠檬🍋手撕鸡

作者： Mina米米

最近甜食吃多了胃胀想吃点酸辣的开开胃，正好家里有做糕点剩的🍋来做道我一直心水的这道低卡版手撕鸡

用料

• 柠檬 1个
• 生抽 3勺
• 料酒 少量
• 醋 2勺
• 小米椒／干辣椒 3-5个
• 鸡腿 2只
• 姜 三片
• 香菜 2根
• 盐 小半勺
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 糖 半勺
• 八角 3颗（可不放）
• 香油 1勺

酸辣开胃的低卡柠檬🍋手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻后洗净（我习惯去皮洗净）冷水下锅放入葱姜料酒

步骤 2

放八角提香，煮熟

步骤 3

煮熟的鸡腿🍗捞出放入凉水中过凉

步骤 4

将蒜辣椒香菜柠檬🍋切好备用

步骤 5

鸡腿过凉后捞出手撕备用

步骤 6

调汁：小碗倒入三勺生抽两勺醋小半勺盐🧂一小勺五香粉半勺糖拌匀，再把蒜辣椒香菜柠檬片倒入用手抓拌（用手挤一挤柠檬汁好入味儿）

步骤 7

调好的料汁倒入鸡肉搅拌均匀（可以放冰箱冷藏一会再吃更入味儿）太好吃了还多吃了一个馍😄😄

菜谱创建时间：2022-10-23 20:24:36