生椰拿铁提拉米苏

作者： 翊鸥麻麻

用料

• 淡奶油 130克
• 马斯卡彭 250克
• 生椰拿铁咖啡 1杯
• 可可粉 适量
• 蛋黄 3个
• 糖 60克
• 水 60克
• 手指饼干 一袋
• 六寸圆dangaow模具或者方形铁盒
• 防潮可可粉 适量克

生椰拿铁提拉米苏的做法步骤

步骤 1

砂糖放入水中，切记不搅拌，煮至浓一点，别太浓

步骤 2

打发蛋白两倍大，慢慢加入糖水消毒，打发白

步骤 3

室温马斯卡彭搅拌顺滑，不要搅拌过度易水油分离

步骤 4

蛋黄液加入马斯卡彭

步骤 5

打发淡奶油至轻微纹路，加入马斯卡彭

步骤 6

手指饼干蘸咖啡放入盒子

步骤 7

一层马斯卡彭一层手指饼干

步骤 8

冷藏后撒可可粉食用

菜谱创建时间：2022-10-23 16:29:29