外焦里嫩的小酥肉炖土豆

作者： 小炒泡馍加个蛋

用料

• 土豆 1个
• 小酥肉 100克
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒段 1个
• 八角 1个
• 酱油 适量

外焦里嫩的小酥肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

锅里油烧热，放葱姜，八角干辣椒炒出香味，下入提前炸好的小酥肉，翻炒均匀

步骤 2

加一点酱油翻炒上色，加入开水，煮半个多小时

步骤 3

时间煮的差不多了，把切好的土豆块倒进来炖绵软

步骤 4

土豆炖好后，加入青椒块，蒜末，还有适量盐增加味道

步骤 5

翻炒至青椒断生，收干汤汁

步骤 6

收干汤汁就可以吃饭了，一道简简单单，没有复杂调料的家常菜就做好了

菜谱创建时间：2022-10-23 15:28:33