土豆炖牛腩

作者： 旧时光_kzqo

用料

• 牛肉，土豆，黄豆酱甜面酱，葱花，姜，蒜，八角，胡椒粉，苏打，冰糖，番茄酱

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1.牛腩切块，用苏打水浸泡15分钟 2.调料碗 （15克黄豆酱，10克甜面酱，20ml生抽，适量番茄酱调匀） 3.泡完后的牛肉捞出，焯水，撇干净沫子，留汤备用 4.起锅烧油，先放入八角炒香，再放葱姜蒜炒制微黄，放调好的料碗翻炒后，倒入牛肉煸炒两分钟后加入高汤、冰糖，小火慢炖一个小时，差不多快熟了放土豆炖至熟烂，出锅前撒上葱花。

菜谱创建时间：2022-10-23 01:44:15