日式牛肉盖饭之三

作者： Ashura的深夜食谱

栗原晴美 四人份

用料

• 牛肉 克
• 洋葱 个
• 白葡萄酒 1杯杯
• 味淋 3/4杯
• 酱油 3/4杯
• 清水 1/2杯
• 白砂糖 4大勺
• 红姜片 适量
• 热米饭 4碗

日式牛肉盖饭之三的做法步骤

步骤 1

1. 洋葱纵向对半切开后，再切成约1厘米宽 的条状。

步骤 2

2. 取中等大小的深平底锅，倒入白葡萄酒和水，中火烧开，加入牛肉片烹煮几分钟，撇去表面浮沫。 加入酱油、味淋和细白砂糖以后，用锡箔纸盖住食物，再烹煮几分钟。

步骤 3

3. 拿起锡箔纸，加入洋葱，煮到洋葱变软变透明。

步骤 4

4. 将热米饭分别盛入4个碗中，将洋葱牛肉 盖在米饭上，浇上一些汤汁，用少许红 姜片做装饰后即可食用。

菜谱创建时间：2022-10-23 00:00:13