6寸香葱肉松戚风蛋糕

作者： 宅宅薇甜512

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 玉米油 30克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 葱花 适量
• 沙拉酱适量
• 肉松适量

6寸香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米油搅拌均匀乳化

步骤 2

筛入低筋面粉Z字拌匀

步骤 3

加入蛋黄Z字搅拌

步骤 4

蛋白分3次加糖

步骤 5

打出硬挺的小弯钩

步骤 6

取适量蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

步骤 7

加入剩余蛋白翻拌均匀

步骤 8

到处模具放香葱肉松挤上沙拉酱，轻震几下

步骤 9

放入烤箱130度烤30分钟转150度烤20分钟

步骤 10

取出倒扣彻底凉透脱模

步骤 11

香葱肉松戚风蛋糕完成

6寸香葱肉松戚风蛋糕的小贴士

肉松我是撒在了表面，喜欢吃肉松的可以倒入香葱肉松以后翻拌一下，在撒上一层肉松，挤上沙拉酱。

菜谱创建时间：2022-10-22 17:05:09