希希的快手菜- -泡椒鸭血

作者： 陈小寂demon

因为本人懒 所以有一次懒得下楼买菜，就拿冰箱里的余粮自我发挥了了一次，很意外！特别好吃下饭！ 分享出来！ 做这个菜特别简单！也就是五分钟搞定！

用料

• 鸭血 1块
• 泡椒 5个
• 小米辣/青椒 1个
• 生抽 3勺
• 花椒 10粒

希希的快手菜- -泡椒鸭血的做法步骤

步骤 1

准备工作！简单易做！

步骤 2

泡椒切丁，小米辣切丁！准备少许花椒！

步骤 3

鸭血切片！准备工作完成！

步骤 4

中小火，凉油花椒下锅爆香，然后把花椒撇出去留油在锅中！

步骤 5

小米辣与泡椒下锅，翻炒出味，时间约15秒左右，中小火即可 （Ps.喜欢吃青椒的，小米辣可以替换成青椒，颜色更好看，味道也很好）

步骤 6

切片的鸭血下锅翻炒，与辣椒融合，翻炒时间大约40秒左右，火候中小火！ （ps.刚开始的时候翻炒的别太猛，不要把鸭血弄碎了）

步骤 7

全场唯一的调料生抽登场，只能是生抽啊！！不能识别大！倒入量大高三到四汤匙！自带咸度所以不要在放盐了！不放盐！不放盐啊！入锅后翻炒30秒！即可出锅！

步骤 8

装盘！搞定！

菜谱创建时间：2022-10-22 16:20:59