自制关东煮，暖暖一锅好幸福！

作者： 一只有猫病的Sunsun

秋冬换季，温暖的锅物料理才是王道，天冷了懒得做饭？那一锅端什么都有的关东煮就必须安排上！自制的关东煮汤底，健康更美味！搭配上一杯无糖可口可乐，简直幸福～拥抱夏季余温的同时，又能一串接一串的吃着暖物！

用料

• #汤底
• 苹果 半个
• 海带结 3个
• 海鲜酱油 3勺
• 味淋 3勺
• 木鱼花 2把
• 盐 适量
• 水 半锅
• #食材
• 鸡蛋 1个
• 白萝卜 2节
• 胡萝卜 1小节
• 魔芋丝 半盒
• 玉米 2节
• 香菇 2朵
• 西兰花 2朵
• 速冻锅物丸子类：鱼豆腐、鱼丸、虾丸、甜不辣、鱼籽福袋等 适量

自制关东煮，暖暖一锅好幸福！的做法步骤

步骤 1

先煮关东煮汤汁： 大锅，倒入清水，把海带结放进去煮至沸腾。

步骤 2

放入苹果、柴鱼片、3勺海鲜酱油、3勺味淋、木鱼花，盐一点一点倒，边尝味道边调整用量

步骤 3

煮汤汁的颜色是浅褐色的，主咸鲜味，辅淡淡的甜味调和。这样关东煮的汤汁就做好了。

步骤 4

把鸡蛋先煮熟去壳备用，香菇切花刀，白萝卜切块去皮，准备鱼豆腐、鱼丸、虾丸、甜不辣、鱼籽福袋等常见火锅煮料，泡一下水解冻穿串，备用。

步骤 5

煮好的关东煮汤汁放入，魔芋丝、白萝卜、胡萝卜、玉米、鱼籽福袋和串好的串料，汤汁再次煮开后再放入鸡蛋、香菇、西兰花煮熟

步骤 6

满满一锅关东煮就煮好了，暖香的味道瞬间驱走寒意～

步骤 7

热乎乎的一锅关东煮，配上一杯加了柠檬片的冰无糖可口可乐，太适合秋季与家人一起，边吃边聊，享受快乐食光啦～

菜谱创建时间：2022-10-22 11:52:21