凉拌木耳➕皮蛋

作者： 喜欢黄色的猴子

第一次在凉拌木耳里加了皮蛋，完全没想到口感太好了，一定要试试。

用料

• 皮蛋 1个
• 木耳 20朵
• 生抽，蚝油，陈醋 小汤匙
• 姜 切丝备用

凉拌木耳➕皮蛋的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发洗净，下冷水锅煮熟后，捞出过凉白开后，大朵的可以撕成小片

步骤 2

皮蛋切块，加姜丝，铺在木耳上

步骤 3

三勺生抽，两勺蚝油，一勺醋，一点点香油（可不加），加适量凉白开混合调料后，浇在木耳上

步骤 4

锅里热点油，浇在上面，拌匀即可

凉拌木耳➕皮蛋的小贴士

试过这些调味料混合正好，不咸不淡，家里没有蒜头了，少了点味道。

菜谱创建时间：2022-10-22 11:48:46