可乐鸡翅

作者： 晗宝宝和家人们

用料

• 姜片 3片
• 鸡翅 9个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 可乐 250ml
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 耗油 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面各划2刀，放半瓶盖料酒，1勺生抽腌制20分钟。腌好之后，冷水下锅焯水，放2片生姜、1瓶盖料酒。待焯出血沫，3分钟后关火，把鸡翅捞出控水。

步骤 2

把锅烧热，放一点点底油，把鸡翅放入，双面煎至金黄，倒入可乐250ml、1勺生抽、1少老抽、1少耗油，放入1片生姜、1颗八角、1小块桂皮（放桂皮有特殊的香气，不喜欢八角、桂皮都可不放），中火炖，期间把鸡翅翻面一次。待汁水差不多收干时，尝尝咸淡，可适量放盐。

步骤 3

装盘开吃吧^ω^

可乐鸡翅的小贴士

放入桂皮有特殊的香气

菜谱创建时间：2022-10-22 11:12:55