珍藏大自然的馈赠 - 桂花干

作者： 佳-若如初

每年十月，桂花飘香，小区里到处都是飘落的桂花，有点不舍得它就这么凋零然后被扫进垃圾箱，珍藏一些，当作金秋的礼物吧。 桂花娇嫩易碎，切记，温柔以待 做好的桂花干，密封保存后放进冷冻，可以做桂花糕等糕点的装饰，也可以泡酒，做桂花蜜，或者做桂花香囊。

用料

• 桂花 若干 克

珍藏大自然的馈赠 - 桂花干的做法步骤

步骤 1

采摘方法：不要太暴力，树下放一把撑开的伞，或是给爱车放一块遮阳布，半天过去，上面就落得满满的，足够用了。 今天收集的时候，风儿缓缓吹过，桂花就一颗颗落在我们的肩头，就像下这一场桂花雨，香气扑鼻，完全不同于想象中的摇树干的暴力，我们安静的在遮阳布上收集，天上还温柔的下着桂花雨，岁月静好的画面。

步骤 2

第一步 过筛 桂花先筛去根和干瘪或者发黑的碎渣 挑拣太费眼睛了，用这样的盆上下左右摇晃，自然就筛干净了

步骤 3

被筛落下来的根和杂质

步骤 4

浸泡清洗 用盐水浸泡6-8分钟 不要使劲揉搓 轻轻按压进水里 冲去花朵表面的灰尘就好。 桂花娇嫩，切记 温柔。

步骤 5

铺好吸水布或者厨房用的吸水纸 放在通风的地方吹干 别暴晒。

菜谱创建时间：2022-10-22 10:44:19