晋糕

作者： 1269_9cu4

用料

• 圆江米 2斤
• 水 1碗米3碗水
• 红枣 适量

晋糕的做法步骤

步骤 1

先把圆江米洗净，用一碗米三碗水，加入锅里，然后水开，不停的搅拌，一定要调整小火搅拌，不然会溅出来，很烫很烫。红枣洗净，锅里加水至没过红枣即可，煮至水开再煮20分钟，红枣整个膨胀起来即可

步骤 2

然后一层米，一层枣的摆好，如图！建议：米铺厚一些，我铺的薄了，蒸完吃的时候，全是枣，口感完全不对

步骤 3

铺好后，上锅再蒸50分钟，然后就别打开锅盖了！闷一夜，然后放冰箱里冷藏。吃的时候，再拿出来蒸一下，你看图片，我蒸的红枣汁都出来了，浸透在江米里，这才入味了

菜谱创建时间：2022-10-22 03:03:39