薄脆芝麻饼（消耗蛋清，好吃到停不下来）

作者： 一颗囧了的卤蛋

用料

• 蛋白 2个
• 低筋面粉 25克
• 绵白糖 30克不想吃太多糖可适量减少
• 玉米油 25克
• 黑芝麻 50克

薄脆芝麻饼（消耗蛋清，好吃到停不下来）的做法步骤

步骤 1

将糖粉加入蛋清搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉z形搅拌至无颗粒

步骤 3

加入玉米油继续搅拌均匀

步骤 4

倒入芝麻

步骤 5

将面糊平铺入烤盘中，烤盘里需要铺上油纸或油布

步骤 6

将面糊放入预热好的烤箱中170度20～25分钟，可根据自己烤箱温度，适当增减温度，设定时间。因为我本身烤箱温度不太准确，我烤了175度22分钟，颜色稍微有点重，但并不是糊了。如果想切的整齐一点拿出来就要马上切，要不然很快就变脆了，我后来只能掰成不规则的小块。

菜谱创建时间：2022-10-21 17:40:46