37肥瘦相间的肉搅碎备用。取2/5出来过油炒香调好味跟生肉馅一起调味拌匀!记得加葱姜水,花椒葱油
有条件的可以加入猪皮冻。口感更佳
皮子不能太薄。否则包不住汤汁
满满的料、很满足
二次醒发很重要。
每一个都爆汁