先调料 碗中加入蒜末 辣椒粉 葱花 熟芝麻 淋入热油 醋2勺 生抽3勺 盐+糖半勺 搅拌均匀
水开下面条(碱水面),煮熟,捞出,过凉水,可以加点冰块,
面条倒入酱汁碗,加入黄瓜丝,花生米,香菜末,搅拌均匀