日照咸饭

作者： 爱吃de兔子

日照人最家常的一道传统美食，营养全面，味道也很好，我个人最喜欢里面的花生碎，非常香，可以说是这个饭的灵魂，适合作为早晚餐。 菜谱是两人份用量，可根据实际情况增减。

用料

• 地瓜 1个
• 青萝卜 1个
• 生花生米 1碗
• 细玉米面 3少
• 水 适量
• 盐 1勺

日照咸饭的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有食材。

步骤 2

地瓜洗净去皮，切小块。

步骤 3

花生米用刀压碎，不用太碎，大一点口感更好，去皮。

步骤 4

地瓜和花生碎放入锅内。

步骤 5

加水，大火水开后，转小火煮5分钟左右。

步骤 6

萝卜洗净去皮，切丝。

步骤 7

地瓜煮熟后，放入萝卜丝。

步骤 8

加1勺盐，搅拌均匀，继续煮3分钟左右。

步骤 9

玉米面加少量冷水，搅拌均匀。

步骤 10

慢慢倒入锅内。

步骤 11

边倒边用勺子搅拌。

步骤 12

煮开即可。

步骤 13

香喷喷的咸饭。

菜谱创建时间：2022-10-20 17:12:51