红椒炒肉丝

作者： 恋爱哪有干饭香

用料

• 瘦肉 200克
• 红椒 3个
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 豆瓣酱 半勺
• 胡椒粉 5克
• 姜 5片
• 蒜 3瓣

红椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

将里脊切成丝，放盐，胡椒粉，生粉腌制10分钟，将红椒切成丝

步骤 2

起锅烧油，油热倒入肉丝，炒至变色加点豆瓣酱，姜丝，蒜丝，继续翻炒几下，倒入红椒丝，炒至断生，加入勾芡，翻炒出锅

红椒炒肉丝的小贴士

勾芡：1生抽、1少生粉，少许水搅拌均匀 有蒜苗和青椒的可以加上哦，味道会更棒

菜谱创建时间：2022-10-20 12:46:21