芝士流心红薯饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

红薯和糯米粉的搭配，就是绵软和甜糯的双重组合。 奶酪碎的加入，让小饼瞬间就有了灵性，入口香香甜甜，咬在嘴里还能爆浆！

用料

• 红薯 260克
• 糯米粉 50克
• 原制奶酪碎 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量

芝士流心红薯饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块，上锅蒸15分钟。同样的做法，你们做紫薯的、南瓜的也都可以。

步骤 2

蒸好的红薯取出，捣成细腻的红薯泥。我用的这个红薯味道还是很甜的，所以就不额外加糖了，如果家里的红薯味道没有那么甜，可以稍微加点糖提味。

步骤 3

往红薯泥中加入糯米粉，因为红薯的含水量都是有差异的，所以具体的糯米粉的用量，需要你们自己把握一下。

步骤 4

红薯泥和糯米粉一块拌到没有明显干粉，逐渐成为一个红薯软面团的状态。

步骤 5

取适量的红薯糯米团，整理成小饼的样子。如果是一次性给小饼做完，这里记得盖上保鲜膜。

步骤 6

在小饼里包上奶酪碎，收口。奶酪碎我这里建议你们就选择原制的，它配料更干净，营养也好，是更适合给孩子吃的。

步骤 7

给小饼稍微塑个型，弄成规整一点的方形就可以了。

步骤 8

如果面团比较干，就可以在小饼的四边抹点清水，让芝麻能更好的黏在小饼上。

步骤 9

不粘锅喷油，将小饼放入锅中。

步骤 10

开小火，等到红薯小饼的底面也烙到微黄的样子了，再翻个面继续烙。

步骤 11

最后烙到小饼两面都是微黄熟透的样子了，给它直接盛出来就能吃。刚出锅的小饼稍微有点烫，却能够很好拉丝，如果宝宝月龄小一点的，稍微晾一晾再吃。

菜谱创建时间：2022-10-20 08:26:30