红薯小馒头

作者： 多味小厨

话说馒头都是蒸的，今天多味就教大家做一个奶香红薯小馒头，只需平底锅就能炒出来，小小的特别可爱，而且超级好吃哦，一起来学吧～

用料

• 酵母 3克
• 红薯 200克
• 面粉 300克
• 宝宝奶粉 3勺
• 白砂糖 30克
• 温水 适量

红薯小馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

红薯去皮切块上锅蒸熟

步骤 3

加入白糖搅拌均匀

步骤 4

加入酵母搅拌均匀

步骤 5

加入面粉

步骤 6

加入澳优爱优宝宝奶粉

步骤 7

加入温水搅成絮状

步骤 8

揉成面团

步骤 9

进行发酵

步骤 10

发酵至2倍大取出

步骤 11

排气后擀成片状

步骤 12

先切条再切小块

步骤 13

平底锅刷油，将其放入定型后小火翻炒。

步骤 14

至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅。

红薯小馒头的小贴士

酵母一定待红薯不烫手时放入，全程中小火，切勿大火。

菜谱创建时间：2018-12-22 01:23:35