新疆烤馕(面包机版)

作者： 莫菲想飞

我大新疆居家一个月了，吃不到维族人做的馕了，被逼无奈只能自己烤，味道跟买的没区别哟～

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 牛奶 200毫升
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 芝麻 若干
• 食用油 50毫升
• 盐 6克

新疆烤馕(面包机版)的做法步骤

步骤 1

全部食材丢进面包机，点击“和面”功能。面揉好了之后点击“发酵”功能。没有面包机就手揉，揉光滑了盖上保鲜膜发酵到1.5到2倍。时间不要超过一小时。

步骤 2

把面团分成三等份，用手掌手腕的力量把中间压薄。

步骤 3

大概这样就成。然后刷点水，撒上芝麻，用叉子戳很多小眼。烤箱上火200下火220预热10分钟开始烤。大概20分钟左右，守在烤箱旁边，看着颜色不错了就可以拿出来了，不要烤糊了。

菜谱创建时间：2022-10-19 23:36:28