重庆鸡公煲

作者： 大蒜菇娘

香香辣辣鸡公煲

用料

• 洋葱 1个
• 鸡 半只
• 干辣椒 一小把
• 芹菜 2根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 啤酒 1瓶
• 配菜 适量
• 方便面 1包
• 火锅底料 一小块

重庆鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净加生抽、蚝油、姜片、胡椒粉，腌半个小时

步骤 2

腌肉的同时准备自己喜欢的配菜，洋葱和芹菜必备。准备八角、花椒、葱姜蒜、干辣椒

步骤 3

油热下入鸡肉煸炒至金黄后捞出。

步骤 4

锅留底油，爆香葱姜蒜干辣椒花椒之后加入一勺豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油后加入一块火锅底料炒至融化，然后加入炒好的鸡肉翻炒均匀。

步骤 5

翻炒后加入一罐啤酒，加一勺生抽、白胡椒粉，炖十分钟后加入配菜，再炖十分钟。

步骤 6

最后放入洋葱青椒和方便面，盖上盖子再焖煮五分钟。

步骤 7

撒上香菜即可出锅！

步骤 8

出锅喽

菜谱创建时间：2022-10-19 21:03:51