早餐☀|牛肉杂蔬炒饼

作者： 若禾生活家

没吃完的单饼， 混合牛肉杂蔬， 炒着把它吃掉。

用料

• 单饼做法
• 中筋面粉 260克
• 全麦粉 40克
• 盐 2克
• 沸水 150克
• 凉水 40克
• 油 5克

早餐☀|牛肉杂蔬炒饼的做法步骤

步骤 1

把所有干料放入小美，速度2－4，缓缓倒入沸水，混合后再倒入凉水。

步骤 2

混合成面团揉面模式两分钟

步骤 3

揉成光滑面团，盖上湿布或者放入醒发盒，饧面30分钟。

步骤 4

面团分成两份，擀成30㎝厚度圆饼，平底锅中火两年烙至金黄。

步骤 5

烙饼切成条，平时可以多做一点冰箱保存，随时吃随时取用。

步骤 6

搭配自己喜欢的蔬菜，肉类。牛肉略腌制入味儿，滑炒后盛出，炒杂蔬，放入一点蚝油，断生后放入炒饼翻炒，再放入滑炒好的牛肉，出锅啦。

步骤 7

超级有食欲

步骤 8

既满足口味，又营养均衡的早餐就是它啦。

菜谱创建时间：2022-10-19 10:54:34