香酥春卷

作者： M歡野子

重庆早餐铺的小时候味道，咸香软糯的糯米春卷

用料

• 春卷皮
• 火腿肠
• 小葱
• 糯米
• 味精
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒

香酥春卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材 只需要春卷皮 糯米 火腿肠 小葱 现在市场的糯米一般都不需要浸泡也能很快蒸熟，淘洗好洗净放进电饭锅点煮饭功能就行 水量刚过糯米一点点就可以了，水不能太多哦 春卷皮直接从冷冻室拿出来化开就可以用，不需要蒸

步骤 2

火腿肠可以切的再小块一点，小葱洗净切好备用

步骤 3

蒸好的糯米饭加入鸡精 食盐 白胡椒 味精 五香粉 也可以加点花椒面，根据自己的口味适量调整就行了哦，也可以只加食盐

步骤 4

用饭勺多次翻拌翻拌将调料拌匀

步骤 5

取一张春卷皮取少量米饭把它摊开

步骤 6

四周边沿用手指抹点水使它粘黏再压紧

步骤 7

准备好后就可以开始炸了

步骤 8

热锅倒油，烧制筷子下去冒小泡就可以慢慢炸了

步骤 9

炸好后的春卷皮外面很酥脆，里面加上糯米的软糯和火腿肠的咸香简直停不下来

香酥春卷的小贴士

糯米可以稍微蒸的湿润一点，有水分更好吃

菜谱创建时间：2022-10-19 00:09:35