秋梨膏

作者： MR大耳朵

用料

• 梨 11斤
• 红枣 100克
• 老姜 35克
• 罗汉果 2个

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

把梨和所有的用料用破壁机打碎，放陈皮。

步骤 2

上火开始熬

步骤 3

熬30分钟，注意汤汁会飞溅，我用盖子挡在上面，不然会蹦到身上哈哈哈

步骤 4

关火，用纱布把梨渣过滤，留下梨水，继续熬。

步骤 5

我熬了2个半小时，要看好锅，时不时搅拌一下，虽然不糊底但是要掌握粘稠度滴。

步骤 6

有点粘稠的时候，滴下来拉丝就行了。

步骤 7

一共就熬了这些，瓶子是250ml的，味道很香有一股果糖的味道，尝了一口是酸甜的，很好吃啊，可不可以不泡水直接吃哈哈哈我做的是没加糖的，因为梨本身就很甜了，熬出来也是甜甜的。

菜谱创建时间：2022-10-18 23:43:21