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空心丸子的做法

空心丸子

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作者: 山王丸理子
山王丸理子
将肉捶碎郁过,用冻猪油一小团作馅子,放在团内蒸之,则油流去而团子空矣。此法镇江人最善。 袁枚

用料

空心丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉捶碎郁过

步骤 2

包入冻猪油一小团作馅子

步骤 3

蒸之

菜谱创建时间:2012-11-03 14:07:22
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