超满足❗️提升幸福指数的焦糖饼干咖啡曲奇🍪

作者： 小呀小仙贝

好吃是真的好吃，热量也是真的高❗️秋天的下午吃上一口香甜酥软的曲奇超满足❗️

用料

• 黄油 60克
• 牛奶 10克
• 幼砂糖 40克
• 低筋面粉 130克
• 盐 2克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 1个
• 咖啡粉 6克
• 70%黑巧克力 25克
• 焦糖饼干 5片

超满足❗️提升幸福指数的焦糖饼干咖啡曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化、巧克力隔水融化，185度预热烤箱

步骤 2

黄油+幼砂糖混合，分两次加入全蛋液打发至蓬松颜色变浅的状态，加入巧克力酱和牛奶，搅拌至顺滑

步骤 3

筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，加入咖啡粉翻拌均匀即可（忌过度搅拌）

步骤 4

面糊平均分成5份，每份稍微整成圆形，在表面放一块焦糖饼干，稍微按一下

步骤 5

放进185°的烤箱烤15-18分钟，出炉晾凉

超满足❗️提升幸福指数的焦糖饼干咖啡曲奇🍪的小贴士

🍪烤15分钟是软曲奇的口感，烤18分钟是外脆内软的口感，烤20分钟是桃酥。。。

菜谱创建时间：2022-10-18 18:22:01