人间至味是清欢——原料简单味道不简单的蛋炒饭

作者： Dorothy70

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 熟香肠 半根
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 葱 若干根
• 生抽 1大勺

人间至味是清欢——原料简单味道不简单的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、熟香肠切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散

步骤 2

热锅中倒少量油，先加入香肠煸炒，有香味后再加入胡萝卜丁，约半分钟后加入加入黄瓜煸炒，加入生抽调味。熟后盛出。

步骤 3

锅中再加少许油，倒入鸡蛋并用锅铲搅拌。

步骤 4

鸡蛋凝固后加入米饭（不用再放油）。用锅铲将米饭捣捣散，与鸡蛋混在一起翻炒。

步骤 5

饭热后加入之前炒好的的胡萝卜丁、黄瓜丁、香肠丁。翻炒均匀。加入葱花再翻炒几下，盛出。色香味营养俱全的蛋炒饭就新鲜出炉啦！

人间至味是清欢——原料简单味道不简单的蛋炒饭的小贴士

1、因为有香肠，所以煸炒时油不需要多，这样更健康 2、因为胡萝卜丁没有黄瓜丁易熟，所以煸炒时先加胡萝卜丁

菜谱创建时间：2022-10-18 16:06:12