莲藕花生猪蹄汤

作者： 玲家小厨房

用料

• 猪蹄 700克
• 藕 2节
• 花生 50克
• 姜 2片

莲藕花生猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

花生浸泡半小时

步骤 3

莲藕去皮，斩块，盐水泡10分钟洗净备用（洞里的淤泥，用吸管刷洗的很干净）

步骤 4

猪蹄去除杂毛，焯水，洗去血沫备用

步骤 5

食材加入适量的水，高压锅半小时（个人觉得高压半小时的猪蹄太软烂了，不是很喜欢这个口感，会先放花生和莲藕高压半小时，另外起锅，放入猪蹄小火炖半小时至一个小时）

步骤 6

加盐调味

菜谱创建时间：2022-10-18 16:04:52