自制辣椒酱

作者： 刘莉-17

小时候的味道，下饭菜。

用料

• 新鲜辣椒 500克
• 姜 半个
• 盐 40克
• 冰糖 30克
• 高度白酒 少许
• 大蒜 2头

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将辣椒洗净，去把，晾干。

步骤 2

准备大蒜

步骤 3

将辣椒，大蒜，姜切碎备用。

步骤 4

将辣椒，大蒜，姜，盐，酒搅拌均匀后装入干净的瓶子内，上面放入冰糖碎，室温三天后，即可食用。 保存方式：放入冰箱

自制辣椒酱的小贴士

冰糖压碎，最后放在辣椒上面。

菜谱创建时间：2022-10-18 11:02:45